Ingrédients : (pour 6 verrines)
- 3 bananes
- 250g de fromage blanc
- 1 citron
- 2 sachets de sucre vanillé+ du sucre de canne (à vous d’ajuster la quantité)
- 4 /5 biscuits (petits-beurre)
- du caramel
- quelques pépites de chocolat
- des vermicelles (chez nous au chocolat)
Battre au fouet le fromage blanc, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Presser le jus de citron et l’y ajouter. Mélanger. Sur une assiette, écraser les bananes, et les ajouter à la préparation. Réserver le mélange au frigo.
Pour préparer le crunchy, mettre les biscuits dans un sachet et les écraser. Les transvaser dans un bol et y ajouter du caramel, juste assez pour tout lier. Juste avant de servir, mettre au fond de chaque verrine un peu de crunchy au caramel parsemé de pépites de chocolat, puis remplir les verrines de crème à la banane.
Parsemer de vermicelles. Bonne dégustation !
