BREDELE : nids d'hirondelles (recette de la Maison Rurale)

 

Ingrédients :

- 350 g de farine

- 1/2 paquet de levure chimique
- 120 g de sucre
- 50 g d'amandes en poudre (ou de noix)
- 250 g de beurre
- 3 jaunes d'oeufs
- vanille

Pour l'enrobage :

- des noix moulues
- des cerises confites

Bien travailler les ingrédients.
Former des petites boules de la taille d’une grosse noisette.
Les rouler dans les noix moulues.
Garnir d’une demi-cerise confite en appuyant légèrement.
Cuire 15 minutes au four sur 175°C.